or 1920 ó 21 comenzó a escribir canciones cuyas primeras no tuvieron eco y al entreverarse en el ambiente teatral, el maestro Manuel Jovés les puso música a algunas de ellas que fueron cantadas en escenarios porteños.

“Cuentas claras” grabado por Azucena Maizani, “Del viejo barrio porteño”, “Clavel rojo”, “Copetín”, “En la huella”, “Inglesita”, “Mañanita risueña”, “Viejo amor”, “Enfundá la mandolina” son sus tangos más conocidos, y también “Tucumanita”, zamba; “Amanecer”, zamba, “Cuando haiga muerto”, estilo; “El poder de las joyas”, cuplé, tuvieron su cuarto de hora.

Llevan sus canciones músicas propias, de Alfredo Pelaia, de Julio César Sanders, de Andrés Domenech, de Francisco Pracánico, de Isaías Pittaluga y otros.

Recopiló sus versos pero no se animó a publicarlos en un volumen que hubiera sido de superior carácter literario por la calidad de sus poesías y el talento de quien las creó.

Para el teatro escribió algo sin sobresalir.

Tuvo alguna amistad con Carlos Gardel que ya le había grabado “Viejo amor” cuando le llevó “Enfundá la mandolina”. Al indicarle el tono de este tango, Gardel se manifestó asombrado de su timbre de voz: «¡Qué linda voz tiene usted! ¿Cómo es que no canta?», le dijo.

Zubiría nació en Buenos Aires el 29 de julio de 1894 y allí falleció el 26 de mayo de 1959.